نعنا، دوغ و خیار بکار رفته در این غذای لذیذ برای جلوگیری از گرمازدگی بسیار موثرند. این غذای ساده و سبک رخوت و خستگی ناشی از گرمای هوا را کاهش می‌دهد و به راحتی نیز قابل هضم است. مواد تشکیل دهنده آب دوغ خیار شامل ماست، دوغ، گردو، کشمش، خامه، پیاز و سبزی مخصوص آب دوغ است.
از آن جایی که این چلو گوشت مجلسی معمولا با گوشت بز تهیه می‌شود، به آن «بز برنج» هم گفته می‌شود. برای مطالعه طرز تهیه چلو گوشت لری روی لینک مطلب کلیک کنید.
برای درست کردن کرفس پلو شما می‌توانید این غذا را با گوشت تکه‌ای، مرغ و حتی بدون گوشت و حتی کرفس پلو گیاهی نیز درست کنید.
سیر را رنده کنید و در یک ظرف جداگانه برای طعم‌دار کردن کرفس پلو با گوشت کنار بگذارید. برای مشاهده ادامه مقاله طرز تهیه کرفس پلو روی لینک کلیک کنید و از طعم و خواص این غذا با برنج لذت ببرید.
حتما بخوانید طرز تهیه کرم توت فرنگی سه لایه و خوشمزه به روش کافی شاپ
همین که طعم خام آن از بین برود و آب نیندازد، کافی است. سبزی قلیه مرغ همان سبزی قلیه ماهی و شامل گشنیز و شنبلیه می‌شود. بهتر است این سبزی را به صورت تازه استفاده کنید.
گوجه فرنگی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند یا می‌خواهند فشار خون خود را حفظ کنند، بسیار مفید است. این ماده غذایی پرمصرف و محبوب در سراسر دنیا برای تهیه انواع غذاها و خوراک‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، از جمله پیش غذاهایی نظیر سوپ و آش گوجه فرنگی که به خصوص در بین ایرانیان از محبوبیت ویژه‌ای برخوردار هستند.
شما تا اینجا لیستی کاملی از خوراک ها نیز برای وعده شام خواهید داشت.
این غذای گیلانی برنجی هم با گوشت و هم با مرغ تهیه می‌شود. در این دستور پخت ما برای درست کردن «خورش طلا غورابه» از مرغ استفاده کرده‌ایم.
گوشت گوسفندی هم یکی از مواد اصلی در طرز تهیه ته چین فیروزکوهی است. برای مطالعه طرز تهیه ته چین فیروزکوهی به ۲ روش روی لینک مطلب آن کلیک کنید.
سپس بر روی اجاق گاز بگذارید و بعد از داغ شدن روغن، پیاز و سیر را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا مقداری نرم شود. سپس به مقدار دلخواهتان نمک، زردچوبه و فلفل را به پیاز و سیر اضافه کنید و کاملا هم بزنید و تفت دهید تا پیاز و سیر ها رنگ طلایی به خود بگیرند.
«لوبیا پلو» یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی با برنج است که درست کردن آن نیز بسیار ساده است. شما می‌توانید لوبیا پلو مجلسی را هم با گوشت چرخ کرده و هم گوشت تکه‌ای آماده کنید.
برای تهیه این غذای ایرانی با برنج بعد از تمیز کردن کله پاچه آن را در یک قابلمه بزرگ بریزید و قابلمه را تا روی کله پاچه‌ها از آب پر کنید و روی گاز قرار دهید تا به جوش more info بیاید.
کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. حالا تن ماهی که بیست دقیقه جوشانده شده را به این مواد اضافه کنید. کمی که مواد با هم تفت خورد، جعفری خرد شده را اضافه کنید.